Puylins- och kikärtsbiffar

Exprimenterade lite häromdagen och gjorde lins/kikärtsbiffar. Tittade i lite kokböcker och kollade lite på nätet efter inspiration och sen började jag! Resultatet blev väldigt bra, lite oväntat efter som jag bara körde på. Då till receptet:

Puylins- och kikärtsbiffar

4 dl kikärtor (gärna hemkokta med lite motstånd i)
1 dl puylinser (-II-)
2 stora potatisar(tärnade och kokta)
1,5 dl grahamsmjöl
1/2 grönsaksbuljong tärning
1/2 svampbuljongstärning
1 dl vatten, ev lite mer
1 stor gul lök
1 röd chili
salt

Finhacka chilin och tärna löken, fräs i panna i ca 5 minuter.
Koka upp vattnet och lös upp buljongen. Ställ åt sidan. Blanda
linser och bönor i en stor bunke häll på lökfräset. Mixa lite
med en mixerstav, mosa sedan ner potatisen och häll på vätskan
och kryddorna, mixa ytterliggare lite med staven, låt det dock
vara lite bitigt. Blanda sedan i mjölet (1 dl). blanda runt och om det
är en bra konststens så börjar man forma biffar. Annars tillsätt
mer vatten(om dom är hårda) eller mjöl(om dom är lösa). Efter
att man format biffar vänder man dom i mjöl och steker i olja.
Går bra att frysa. Dom blev faktiskt riktigt goda!!!